故事要從幾周前的一次外出拍攝說起，話說當(dāng)日驕陽似火，我們幾個苦逼的編輯又拿起設(shè)備開上剛剛借來的試駕車出去拍“千張”去了，背設(shè)備的背設(shè)備，開車的開車。等到了目的地也不知道誰事后諸葛亮般的大喊一聲；“誰買水了？!”頓時鴉雀無聲。這荒郊野外、這烈日炎炎、這......

"對了！我車?yán)镞€有一瓶"說完這話之后，小曄從車的副駕駛座椅底下費了九牛二虎之力翻出了一瓶飲料。

“大哥！你這水是哪年的啊？還能喝嗎？”我很詫異的問道。

“今年的?。?月份就一直扔在車?yán)?，沒打開過，就是曬了一個夏天了！喝不喝”小曄很不屑的說道。

“還是算了吧！我怎么聽說這種暴曬的水有毒??！渴會兒渴不死，別一會再中毒了”我說。

“你們不喝我自己喝！”小曄像個戰(zhàn)士一般擰開蓋喝了下去。當(dāng)天，回來的路上我們一直關(guān)切的問著小曄！“兄弟！還好吧！沒事吧！想吐說話！”

回來后，我們一直還琢磨著這件事，到底暴曬過的水能不能喝？喝了會有什么危害？危害能有多大？（其實不是我們關(guān)心，而是小曄回來天天上網(wǎng)查！原來英雄都是裝出來的?。┖冒桑〖热蝗绱?，我們就徹底查查到底是什么結(jié)論！

不查不知道，一查嚇一跳，原來網(wǎng)絡(luò)上有很多關(guān)于暴曬瓶裝水的傳言，其中最邪乎的一個是這樣寫的：

某位罹患乳腺癌的母親被醫(yī)生告知，女性實在不應(yīng)該喝留放在汽車里的瓶裝水。熱能和塑膠瓶子兩遇在一起就會產(chǎn)生化學(xué)物質(zhì)，而那些將會導(dǎo)致人們罹患乳腺癌。

于是我們開始對“暴曬瓶裝水是否有毒”一事展開了一系列的調(diào)查，首先我們在網(wǎng)絡(luò)上尋找了北京市幾個規(guī)模較大的飲用水測試機構(gòu)，對其中幾家進行了咨詢。這些機構(gòu)的測試人員得知我們的目的后，紛紛表示之前都曾經(jīng)做過相關(guān)的研究性試驗，最后得出統(tǒng)一的結(jié)果是：經(jīng)過暴曬后的瓶裝水是無毒的！

其實在很早之前，很多媒體包括央視就曾對暴曬飲用水做過相關(guān)的測試，得出的結(jié)論極為統(tǒng)一：“暴曬的瓶裝水是無毒的！”這個結(jié)論無形中給某些專家不負(fù)責(zé)任的言論一個極其響亮的耳光，那么到底是為什么呢？我們也就此問題請教了相關(guān)的專家，這個問題得先從裝水的器皿——塑料瓶說起。

PET到底是啥？

PET的學(xué)名被稱作聚對苯二甲酸乙二醇酯，化學(xué)式為-OCH2-CH2OCOC6H4CO。一般市面上在售的90%的塑料瓶裝飲料均采用這種物質(zhì)。

PET是否無毒？

PET的結(jié)構(gòu)相當(dāng)穩(wěn)定，其融化溫度超過250℃，要發(fā)生化學(xué)變化至少要在100℃以上。汽車內(nèi)是達不到如此高的溫度，一般車在暴曬的天氣下的最高溫度也就在70度左右。熱能和塑料瓶兩者遇在一起就產(chǎn)生有毒物質(zhì)的說法沒有科學(xué)依據(jù)。

關(guān)于車內(nèi)瓶裝水保存的幾點建議

既然如此，那是不是就可以飲用在車?yán)锉襁^的水了呢？我們還是給大家?guī)c建議，不在特殊的情況下，盡量不要喝長時間暴曬的水。

縮短瓶裝水儲存時間 避光保存

在車?yán)锓牌垦b水，以備不時之需，但應(yīng)縮短儲存時間并經(jīng)常更換。最好盡量放在避光的地方，比如車內(nèi)手套箱內(nèi)，或者后備箱里曬不到的地方。

 開蓋后的水一定要在24小時內(nèi)喝完

相對比較潔凈的實驗室環(huán)境里面，打開了蓋的瓶裝水在24小時之內(nèi)，細(xì)菌總數(shù)尤其是像沙門氏菌、大腸桿菌這些典型致病菌的變化情況并不大。但如果打開蓋時的瓶口接觸環(huán)境（包括車內(nèi)空氣，人體的手、口部等）本身就不衛(wèi)生，在溫度相對較高的環(huán)境下，致病菌孳生繁殖速度加快，出現(xiàn)安全風(fēng)險的概率就比較高了。

 不要重復(fù)使用瓶裝水的塑料瓶

我經(jīng)?？吹缴磉呌泻芏嗯笥褜⑺芰掀吭俅问褂?，他們認(rèn)為，這樣做既“環(huán)保”又“節(jié)約”，只要瓶子耐熱又沒有怪味就行了。其實這種做法是錯誤的，因為溫度、壓力都會影響塑料的老化程度。所以我們不要重復(fù)使用瓶裝水的塑料瓶。

 保存方法要合理 遵循瓶身建議

避光保存只是我們對瓶裝飲用水的建議，更多的保存方法還是要根據(jù)瓶身上打印的建議執(zhí)行，很多瓶裝飲料或者奶制品與水的保存方法都是不同的，有的有嚴(yán)格的保存溫度，有的需要開蓋后及時飲用等等。雖然不按建議保存短時間也不會有有害物質(zhì)析出，但是喝了之后拉肚子可就說不好了。

 結(jié)語：飲水思毒，雖然暴曬的瓶裝水沒有有害物質(zhì)析出，但是也要隨時注意飲用水的安全，在車上存水的目的是以備不時之需，但是盡量要避光、根據(jù)建議保存。避免飲用時間較長的飲用水。 

(轉(zhuǎn)自：易車 作者：于皓)

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