五、國(guó)外生鮮電商的運(yùn)營(yíng)模式
1、Local Harvest的O2O農(nóng)產(chǎn)品電商模式
Local harvest通過將農(nóng)產(chǎn)品搜索和Google Maps技術(shù)有機(jī)的結(jié)合起來，形成一種農(nóng)產(chǎn)品搜索+Google Maps +在線購(gòu)買的模式。網(wǎng)站展示一張美國(guó)地圖，綠色標(biāo)注是農(nóng)場(chǎng)位置，紅色是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或商店，藍(lán)色表示由附近農(nóng)場(chǎng)供給的餐館，紫色是雜貨店，顧客輸入郵編，網(wǎng)頁(yè)上會(huì)提示附近的農(nóng)場(chǎng)，市場(chǎng)等信息，顧客可通過平臺(tái)實(shí)現(xiàn)O2O購(gòu)物。
2、美國(guó)Farmigo農(nóng)產(chǎn)品平臺(tái)運(yùn)營(yíng)模式
Farmigo目前正打造全美最大的農(nóng)產(chǎn)品在線交易平臺(tái)：
1）Farmigo自身并不銷售農(nóng)產(chǎn)品，僅做平臺(tái)；
2）全部賣新鮮食材為核心；
3）48小時(shí)送貨上門，社區(qū)支持型農(nóng)業(yè)（CSA），區(qū)域供應(yīng)為主；
4）價(jià)格優(yōu)勢(shì)比超市便宜20-30%……
點(diǎn)評(píng)：在中國(guó)或許未來在中國(guó)天貓+社區(qū)便利店可以實(shí)現(xiàn)……
3、美國(guó)有機(jī)商品超市Whole Foods的O2O運(yùn)營(yíng)模式
Whole Foods Market 美國(guó)最大天然食品零售商，敢與沃爾瑪叫板的零售商，他的過人之處在于把賣食品變成賣生活方式…
目前啟動(dòng)的O2O運(yùn)營(yíng)模式：顧客用APP選擇美味食譜，再生成購(gòu)物清單，通過手機(jī)搜索最近Whole Foods超市購(gòu)物，顧客建立自己美食檔案，鼓勵(lì)SNS分享帶動(dòng)營(yíng)銷。
點(diǎn)評(píng)：這種方式是互聯(lián)網(wǎng)模式的O2O體驗(yàn)的典范，值得中國(guó)借鑒。
● 編后語(yǔ)：
2014年生鮮電商將迎來轉(zhuǎn)型與變革，得平臺(tái)得天下、得粉絲得天下、得供應(yīng)鏈得天下。新的爆點(diǎn)的基礎(chǔ)就在這三個(gè)方面，模式上C2B預(yù)售+O2O服務(wù)、敏捷供應(yīng)鏈服務(wù)是核心。吃貨是個(gè)大市場(chǎng)，機(jī)會(huì)很大，值得關(guān)注！
